Tim Mälzer bei "Gute Leude - Das Hamburg Gespräch"

TV-Koch Tim Mälzer spricht mit Lars Meier über seine Stadt Hamburg, sein Rüpel-Image, die jüngsten vegetarischen Veränderungen in seinem neuerdings teilweise vegetarischen Restaurant („Richtig, in der Bullerei ist es nicht mehr wie früher. Es ist ja auch heute und nicht früher.“) und verrät das eine Gericht, für das er tatsächlich selbst ein Rezept entwickelt hat. Viel Spaß.