Hubis Hafenschnack
Das Herz von Hamburg bekommt eine Stimme. Hubert Neubacher, Chef von Barkassen-Meyer, geht alle zwei Wochen den Fragen nach: Wie ist das Leben an der Waterkant? Wer trägt dazu bei, dass der Verkehr auf der Elbe läuft? Wo und bei wem laufen alle Fäden des drittgrößten Hafens Europas zusammen? Antworten geben tolle Persönlichkeiten: Ob Hafenarbeiter, Kapitänin, Kranführer, Cafébesitzerin, Reeder oder Hoteldirektorin – sie alle eint ihre Liebe zur Lebensader der Stadt. Denn eins ist klar: Ohne Hafen kann man sich Hamburg nicht vorstellen!
„Hubis Hafenschnack“ ist eine Kooperation der Gute Leude Fabrik mit der Szene Hamburg, dem Hamburg Guide und ahoy radio. Neue Folgen erscheinen jeden zweiten Freitag.
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Der Podcast aus dem Hamburger Hafen – mit Jonas Butzke aus der Veddeler Fischgaststätte
Für Hubi geht es heute in eine echte Hamburger Institution – der Chef von Barkassen-Meyer besucht die Veddeler Fischgaststätte. Seit 1932 werden dort traditionelle Spezialitäten wie Backfisch mit Kartoffelsalat oder Matjes serviert. Geführt wird die älteste Fischgaststätte in der Hansestadt von Familie Butzke. Anfang des Jahres war die Existenz des Kultlokals bedroht, eine Unterschriftenaktion sorgte schließlich aber für die Rettung. Darüber und über die Erfolgsgeschichte der Gaststätte spricht Hubi im Podcast mit Jonas Butzke, dem 18-Jährigen Junior-Chef.
Der Podcast aus dem Hamburger Hafen – mit der Leiterin des Elphi-Souvenirshops Ann-Christin Lessinger
Für Hubi geht es heute hoch hinaus, auf die Plaza der Elbphilharmonie. Nein, der Barkassen-Meyer-Chef spricht im Podcast „Hubis Hafenschnack“ nicht über Musik und Hochkultur. Vielmehr geht es um den Plaza-Shop. Wer jetzt an nervige und hässliche Souvenirs denkt, liegt völlig falsch. Ann-Christin Lessinger leitet den Shop. Liebevoll und durchdacht entwickelt sie, zusammen mit ihrem Team, immer wieder neue Produkte. Welche das genau sind, darum geht es in der neuen Folge „Hubis Hafenschnack“. Außerdem verrät Ann-Christin was echte Verkaufsschlager sind und wie sie G20 in der Elphi erlebt hat.
Der Podcast aus dem Hamburger Hafen – mit dem Schlepperunternehmer Wulf Resenhöft
Ohne sie läuft gar nichts beim Ein- und Auslaufen der Schiffe im Hamburger Hafen: Die Schlepper. Sie helfen den großen Pötten beim Manövrieren, doch manchmal tanzen sie auch Ballett durch den Hafen.
Einer, der bei all dem den Überblick behält, ist Wulf Resenhöft. Er arbeitet beim Schlepperunternehmen „Fairplay Group“. Im Podcast „Hubis Hafenschnack“ erklärt er, vor welchen Herausforderungen Schlepper-Kapitäne täglich stehen und warum das grundsätzliche Abstandsgebot beim Schleppen eines Containerfrachters keinen Sinn macht.
Der Podcast aus dem Hamburger Hafen – mit der HHLA-Chefin Angela Titzrath
„Alle Container-Schiffe sind verspätet.“
In Folge 30 des Podcasts „Hubis Hafenschnack“ trifft Barkassen-Meyer-Chef Hubert Neubacher die Vorstandsvorsitzende der Hamburger Hafen und Logistik AG, Angela Titzrath. Die 56-Jährige gibt Einblicke in die aktuellen Herausforderungen des Hafens.
Wie Besuche in der Elbphilharmonie der ehemaligen Flötistin beim Abschalten helfen und wie der Hamburger Hafen klimaneutral werden will, darüber spricht Angela Titzrath ebenfalls in der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“.
Der Podcast aus dem Hamburger Hafen – mit dem HADAG-Chef Tobias Haack
„Es gibt kaum einen Hafen auf der Welt, den man so toll als Besucher erleben kann.“
Daran hat HADAG-Chef Tobias Haack einen großen Anteil. Täglich bringen seine Fähren zahlreiche Menschen durch den Hamburger Hafen. Im Podcast spricht der gebürtige Duisburger über seinen ganz besonderen Arbeitsplatz. Außerdem verrät er, wie die Fähren der HADAG umweltfreundlicher werden sollen.
Tobias Haacks Revier ist aber nicht nur der Hafen. Auch die „Weiße Flotte“ der Alsterdampfer wird von ihm betreut. Für ein Lieblingsgewässer entscheiden, will er sich aber trotzdem nicht.
Der Podcast aus dem Hamburger Hafen – mit dem Museumsleiter des U-434 Harald Büttner
In der neuen Podcast-Folge taucht Hubi ab und begibt sich auf das U-Boot 434. Im Kalten Krieg war es als russisches Spionage-Boot im Einsatz. Jetzt ist es ein Mahnmal gegen den Krieg und zieht viele Touristen im Hamburger Hafen an. Der Museumsleiter Harald Büttner erzählt Hubi von der Geschichte des U-Bootes und wie es nach Hamburg kam. Außerdem sprechen die beiden über die Besatzung und wie diese damals auf engstem Raum gelebt hat.
Der Podcast aus dem Hamburger Hafen – mit der Geschäftsführerin vom Opernloft Yvonne Bernbom
„Die Kunstform Oper muss am Leben bleiben.“
Das ist Yvonne Bernbom ganz wichtig. Seit vielen Jahren betreibt sie deshalb mit ihren beiden Kolleginnen das Opernloft im Alten Fährterminal Altona. Dort können Besucherinnen und Besucher die Oper ganz neu und modern erleben. Auch junge Menschen sollen so auf den Geschmack kommen. Im Podcast mit Hubi erklärt die Opernsängerin, wie sie ihre Stimme trainiert, was ein Opern-Slam ist und warum sie sich immer ein Theater am Wasser gewünscht hat.
Der Podcast aus dem Hamburger Hafen – mit dem neuen Hafenkapitän Simon Rosenkranz
Simon Rosenkranz wird in die Fußstapfen von Jörg Pollmann treten. Ab Anfang Juni hat der Neue das Sagen im Hamburger Hafen. Die fast 30-jährige Amtszeit seines Vorgängers schreckt ihn aber ganz und gar nicht ab. Denn immerhin ist Rosenkranz schon seit drei Jahren der stellvertretende Hafenkapitän. Er kennt die vielen Aufgaben gut. Warum dem gebürtigen Pfälzer die See schon in die Wiege gelegt wurde und wie es den 43-Jährigen nach Tellerwäscher-Jobs in Schottland in die Hansestadt zog, darüber spricht Simon Rosenkranz mit Hubi im Podcast.
Der Podcast aus dem Hamburger Hafen – mit dem Festmacher Thorbjörn Mettke
Was passiert eigentlich mit den großen Pötten, wenn sie im Hamburger Hafen einlaufen?
Beim Anlegen kommen die Festmacher ins Spiel. Diese Frauen und Männer vertäuen Schiffe aller Größenordnungen sicher an den Kaimauern. Thorbjörn Mettke ist einer von ihnen.
Im Podcast mit Hubi erzählt er, was diesen Beruf zwischen echter Hafenromantik und Schichtarbeit ausmacht.
Für den Festmacher ist klar: „Während alles immer hektischer wird, ist der Hafen noch eine ganz eigene Welt“.
Der Podcast aus dem Hamburger Hafen – mit Hafenkapitän Jörg Pollmann
„Ich wollte aufhören, so lange es noch Spaß macht“ – Jörg Pollmann hat seit 28 Jahren das Sagen im Hamburger Hafen und geht nun in Rente. Bevor er sein neues Leben ganz in Ruhe beginnen will, blickt er mit Hubi im Podcast auf seine Anfänge zurück. Denn die See und der Hafen sind dem 63-Jährigen schon in die Wiege gelegt worden. Außerdem klären die beiden, welche Aufgaben ein Hafenkapitän zu bewältigen hat.